낙농업

이수요건

1.송아지를 고를 때 고려해야 할 사항은 무엇인가?
2.젖소의 부위별 명칭 25가지를 배우라.
3.다음의 각 단계에 알맞도록 젖소를 돌보고, 관리하고, 먹이를 주는 방법을 배우라.
1)송아지일 때
2)젖 뗀 후부터 6개월까지
3)6개월부터 15개월까지
4)15개월부터 초임만삭까지
5)건유우 상태일 때
4.비유기 동안 젖소에게 먹이를 주는 올바른 방법을 배우라.
5.젖소의 몸에서 우유가 생성되는 과정을 배우라.
6.손이나 기계로 소젖을 짜는 단계별 과정을 익히라.
7.착유기를 구성하는 8가지 부품은 무엇인지 알라.
8.유방염이란 무엇인가? 젖소가 유방염에 걸리지 않도록 예방하는 방법은 무엇인가?
9.젖소 관련 질병 5개를 택해 증상, 예방법, 치료법을 조사하라.
10.다음 용어의 의미를 학습하라.
1)농후사료
2)조단백질
3)도태
4)건유기
5)비유
6)비유순환 혹은 비유기
7)옥시토신
11.우유를 저온살균 처리하는 과정과 낙농 기구 및 도구의 적절히 관리하는 법을 설명하라.
12.축산 농가에서 젖소를 돌보고 젖을 짜는 일을 3개월 이상 보조하라.