## 활동 제목: 건강한 삶을 위한 영양학 탐구

## 전체 개요
이 활동은 패스파인더 대원들이 영양학을 깊이 있게 탐구하고, 건강한 식생활을 직접 실천하는 것을 목표로 합니다. 대원들은 자신의 식단을 기록하고, 다양한 영양소의 중요성을 배우며, 고섬유질 식단의 필요성을 이해하게 됩니다. 이를 통해 대원들은 건강한 삶을 위한 영양학적 지식을 쌓고, 이를 바탕으로 생활 속에서 실천할 수 있는 능력을 갖추게 될 것입니다.

## 배울 수 있는 점
이 활동을 통해 대원들은 하나님의 창조물인 우리의 몸을 건강하게 유지하는 것이 얼마나 중요한지를 깨닫게 됩니다. 성경에서는 우리의 몸을 하나님께서 주신 성전으로 여기라고 가르칩니다(고린도전서 6:19-20). 영양학을 통한 건강한 삶은 신앙 생활의 일환으로, 하나님의 뜻을 따르며 살아가는 데 중요한 요소입니다.

## 준비물
- 영양학 관련 서적
- 일기장 및 필기구
- 영양소 정보가 포함된 자료 (인터넷 검색 혹은 영양소 표기된 식품 패키지)
- 계산기 또는 스마트폰 앱 (영양소 계산용)

## 장소 추천
- 교회 내 교육실
- 가정 내 주방
- 지역 도서관(영양학 서적 탐구를 위한)

## 활동 진행 방법
1. **기초 준비**
   - 영양학 초급 기능장을 취득한 대원이어야 합니다.
   - 영양학에 관한 책을 읽고, 기본 개념을 이해합니다.

2. **식단 기록**
   - 1주일간 먹은 음식을 일기로 기록합니다. 각 식사에 포함된 재료와 양을 구체적으로 적습니다.

3. **영양소 섭취량 계산**
   - 매일 섭취한 칼로리, 단백질, 철분, 칼슘, 비타민A, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민C, 아스코르빈산의 양을 계산하여 기록합니다.

4. **비교 분석**
   - 기록한 자신의 영양 섭취량을 권장 일일 식단표와 비교하고, 부족하거나 과다한 부분을 확인합니다.

5. **고섬유질 식단의 중요성 이해**
   - 섬유질의 중요성을 배우고, 다양한 고섬유질 식품을 통한 식단 계획을 작성합니다.

6. **영양실조와 관련된 질병 탐구**
   - 영양실조로 인한 질병 3가지를 조사하고, 각각의 증상을 설명합니다.

7. **비타민B12 결핍증 이해**
   - 비타민B12 결핍증의 증상을 학습하고, 예방 방법을 토론합니다.

8. **식습관 조언**
   - 철저한 채식주의자를 위한 영양소 섭취 조언을 나누고, 실천 가능한 방법을 제시합니다.

9. **지방의 차이점 학습**
   - 포화지방과 불포화지방의 차이점과 건강에 더 유익한 이유를 이해합니다.

10. **설탕 섭취 줄이기**
    - 설탕 섭취를 줄이는 방법을 연구하고, 실생활에서의 적용 방안을 모색합니다.

11. **채식주의의 이점 탐구**
    - <식생활과 음식물에 관한 권면>을 바탕으로, 락토 오보 채식주의의 이점을 작성합니다.

## 교사지도안
- 대원들이 기록한 식단과 영양소 섭취량을 검토하고, 피드백을 줍니다.
- 각 주제에 대한 심도 있는 토론을 이끌어 내어, 대원들이 자신의 의견을 자유롭게 표현할 수 있도록 지도합니다.
- 대원들이 작성한 고섬유질 식단 계획과 채식주의에 대한 글을 검토하고, 개선할 부분을 조언합니다.

## 용어집 및 개념 설명
- **칼로리**: 음식이 제공하는 에너지를 측정하는 단위.
- **섬유질**: 식물성 식품에 포함된 소화되지 않는 부분으로, 장 건강에 도움을 줍니다.
- **포화지방**: 주로 동물성 지방에서 발견되며, 과다 섭취 시 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- **불포화지방**: 주로 식물성 기름에서 발견되며, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
- **비타민B12 결핍증**: 피로, 기억력 감퇴, 신경 손상 등의 증상을 유발할 수 있는 비타민 결핍 상태.